Безопасно замораживать вареные/ бланшированных свиных костей/ мяса впрок готовить суп?

Это относится к Азии/ китайский суп/ бульон варить.

Я очень занятой человек и не имеете времени, чтобы приготовить. Я готовлю в маленькой кухне с основными crockeries. Я обычно делаю мои groeceries в выходные дни готовить на обед во время рабочего дня.

Одно из моих любимых блюд являются супы варят со свининой или говядиной, а я обычно отварить или бланшировать мясо и кости с имбирем/ зеленый лук и немного приготовления вина, прежде чем руки, чтобы избавиться от крови, gunks и свинины запаха или налета перед добавлением чистой воды лучше, чище и вкуснее бульон. Однако, это очень трудоемкий процесс для меня, как я тратить много времени, готовя и медленно варить суп.

Для того, чтобы сэкономить время, я думал кипения/ побледнение мои кости и мясо за один раз и заморозить их порционно, так что я могу бросить их в отдельности в следующий раз, когда я готовлю суп. Таким образом, я без лишних хлопот размораживать, очищать и белить.

Никто не сделать это здесь? Это безопасно, если я это сделаю? Я не слишком хорошо разбираюсь в безопасности пищевых продуктов и хотели бы знать, что вы думаете. Спасибо!

+46
keenbeen 23 нояб. 2012 г., 20:28:04
18 ответов

Кто-то сказал мне, что положить салат в масле жарить, она будет восстановить некоторые из свойств. Таким образом, вы можете увеличить количество пользы вы получите от этой нефти.

Я читал (по-испански) , что это будет держать масло от вспенивания.

Есть ли доказательства что это правда? Как это должно быть сделано, сбрасывать листья салата в холодной, теплой или горячей нефтью? Сколько салата? Другие зеленые листья работают также, лучше?

+960
Miha175 03 февр. '09 в 4:24

Я новичок на этом форуме. Я работаю в коммерческом пекарня, где мы используем гильотина резак для резки различных видов кондитерского теста на конвейерную линию. У нас есть проблема с тестом прилипания к лезвию. Наше временное решение сейчас является мука в верхней части изделия перед поступлением в механизме гильотины, но это грязно, дорого и мучных попадает в воздух, поэтому мы предпочли бы избежать этого временным решением.

Реально, что мы можем сделать, чтобы предотвратить тесто от прилипания? Бы идеи, такие как распыление лезвие с каждым циклом тумана, или с помощью сжатого воздуха, чтобы дать быстрый удар на лезвие быть возможные решения? Что сработало в вашем опыте?

Спасибо всем, кто отвечает.

+894
lydiastrunk 19 нояб. 2015 г., 16:09:04
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

20 минут около 350 F является вполне нормальным для электроплит со скрытыми элементами. Старые печи, как правило, имеют открытые, видимые элементы. Плюс другим причинам люди давали.

+885
RemcoGerlich 17 апр. 2013 г., 1:07:41

Я использую крышку, потому что это легче чистить, чем микроволновую печь, если что-то брызжет.

+871
Zoltan Szilagyi 14 июл. 2018 г., 5:09:05

В "Старбакс", "сливки основании" (без кофе) фраппучино все используем собственную базу сироп, который я хотел бы подражать, чтобы быть в состоянии сделать разумное факсимиле на дому.

Когда бариста сделать "ванильный" фраппучино, процесс идет что-то вроде этого:

  1. Добавьте меру цельного молока.
  2. Добавить соответствующие меры льда.
  3. Добавить 3 насосов из упомянутой базы сливочный сироп.
  4. Добавить несколько ложек ванильный порошок.
  5. Смесь.

Соотношение молоко/мороженое я могу играть, я нашел замену для ванильного порошка, который хорошо работает, но я не знаю, воссоздавая крем ароматный сироп, который, к сожалению, абсолютно ключевое значение для получения правильного вкуса и консистенции.

Я вижу, что некоторые люди продают кувшины вещи на eBay, который я могу только предположить, растащили на складе, потому что Старбакс не продает его в розницу. К счастью, есть фотографии ингредиенты этикетки на кувшин, который дает мне хорошую отправную точку.

Изображение из базы ниже.

Ингредиенты перечислены как:

  1. Воды
  2. Сахар
  3. Соль
  4. Натуральные и искусственные ароматизаторы
  5. Ксантановая Камедь (Е415)
  6. Сорбат Калия (Е202)
  7. Лимонная Кислота (Е330)

Я хотел бы некоторые предложения для какой крем ароматизации я должен использовать, чтобы создать свой собственный. Цельное молоко? Кофе сливочник? Что-то еще?

enter image description here

+737
user3208558 18 сент. 2017 г., 23:53:31

Мы собираемся кататься на лыжах и пребывания в квартире. Я могу нарезанные картофель и/или сладкий картофель в 1/4-дюймовый спички картошку, пока наша поездка испечь их там?

+703
admn16 15 янв. 2012 г., 9:36:08

Я купил это на Рождество. Это бескостного мяса индейки и утки закатали вместе с начинкой. Что будет лучший способ это приготовить?

Видя, как он без костей и, следовательно, не имеет полостей, и мне интересно про су-вид, но его нужно будет долго и достаточно горячей, чтобы отбить до мягкости мяса ноги не разрушая мясо грудки? Это будет сложно достичь.

Или мне перейти на бросить его в духовке при 160 градусах Цельсия на пару часов, потом до 220 градусов Цельсия до коричневого цвета в течение 30 минут в конце?

+616
Finley Still 26 янв. 2018 г., 8:51:43

Общий ответ, потому что краткий ответ нужен весь рецепт.

(все показатели идут по весу а не по объему мер)

Мука дает структуру печенья. Обычно следуют соотношения:

Тесто для печенья = 3 части муки, 2 части жира, 1 часть сахара

Что 3:2:1 соотношение результатов в наиболее распространенных печенье текстуру.

Добавив больше муки дать вам трудное печенье, такие как: морковка, короткий хлеб и т. д.

Уменьшить мука, как 1:1:1 мука-жир-сахар даст падение cookie и часто жевательные.

Я погуглила, и нашла такой содержательный кусок как изобрел рецепт печенья.enter image description here

+584
Maria AS 28 нояб. 2012 г., 11:36:47

Я вообще выпускать снаряды охлаждают до твоего удобно работать с (их Юнера холодной воды, потом слив). Я никогда не промерзнет в холодильнике, хотя. Я не знаю, что бы пойти на их эластичность.

Я бы боялся, что для маникотти, они бы фирма слишком много и держать их дробят форму, если они недостаточно податливые при заполнении (таким образом, не acepting тот же объем наполнения).

Если вы ищете способ, чтобы ускорить ваш выпуск Рожков, и в надежде разделить приготовления лапша и начинка в них кардинально разные времена-я никогда не имел проблемы заполнения вещи накануне я их пеку.

Еще один вариант для быстрой заправки использовать блины вместо лапши; вы все еще можете использовать сумку для труб из начинки перед прокаткой, так что они все такого же размера, но это не так finiky как вам не придется переть все с концами ... хотя много блинчиков может занять много времени.

+501
user1836587 12 авг. 2019 г., 9:05:37

Я согласен, что покупать набор не самый удачный ход. Лучше, чтобы построить свою коллекцию в персонализированные моды, в соответствии с вашими потребностями и устремлениями приготовления. Если я мог бы рекомендовать только 3, то они будут:

1- 12 дюймов, антипригарным сковороде. этот человек должен быть очень лучшее, что вы можете себе позволить, как это, вероятно, будет ваша "рабочая лошадка" Пан. Не только он будет получить много износа, но и некоторые работы вам понадобится, чтобы сделать (люблю готовить мясо) требует хорошей теплопроводностью. Это где все различные металлы становятся важными. Немного Интернет-исследования проходит долгий путь, прежде чем покупать..но как он может получить в заблуждение, просто имейте в виду, что тяжелый-это хорошо, особенно когда дело доходит до дна поддона. Рассматривать покупки согласно фирменное наименование для этого; затем увидеть, если есть любые выходы рядом с вами. Конечно, в интернете покопаться всегда может раскрыть некоторые скрытые драгоценные камни.

2- 2-литровую кастрюлю. (3 Кварты, если вы планируете готовить для больших групп) на этот раз также должны быть высокого качества, особенно если вы когда-нибудь соусы (они могут быть persnickity).

3- 6 Кварт запаса горшок. (8 или даже 12 Кварт для более масштабных работ. Примечание: чем больше, как правило, безопаснее, чтобы пойти с кастрюли, но вы не хотите такой большой, вы не можете сохранить его, поднять его, или в противном случае вам мотивацию, чтобы постоянно мыть его.) Из трех он может быть наименее дорогостоящим, потому что обычно вы будете использовать его для задач, которые не требуют интенсивного, технически точным тепла (возьмем, например, кипящую воду к макаронам или кукуруза в початках). Просто убедитесь, что он имеет прочные ручки и не чувствуют себя легкими. Если кастрюли слишком прохладно, вы можете быть уверены, что они будут горячие точки.

Последнее, но не менее двух бахвальства-идеально подходит для Рождество список пожеланий для того, что богатый дядя:

  • Крытый Гриль. Они на самом деле не сделать гораздо больше, чем сковорода для приготовления мяса, но они делают удивительный горячий бутерброд в спешке. И, если вы похожи на меня...ты будешь падок на эти удивительные марки гриля. (Ох, и иногда это хорошо иметь некоторые действия происходит от плиты. почему-то, когда я пытаюсь готовить несколько задач сразу, я вам не запутаться, если она не лицом ко мне в холодильник). Идеальным, в разумных пределах (для этого дяди) выбрать это Крубс крытый гриль и сэндвичница, 79.99 $онлайн.

  • Жаровню. Ну да ладно, я думаю, что единственное его удовольствие, если вы планируете провести День благодарения на своем месте до окончания учебы.

Удачи! Получайте удовольствие! Хороший горшок может быть другом на всю жизнь.

+466
Matthemattics 2 мая 2012 г., 7:02:22

Я делаю большие партии чатни, которые потом хранить в пленки cryovac мешок и держать их в холодильнике. Они длиться вечно. На самом деле, я думаю, что это как минимум год. Кроме этого, странствующего правильно о заморозке. Это также относится и к шоколадным соусом и карамельным соусом.

+426
user465342 19 мар. 2013 г., 6:29:30

Витамин C (аскорбиновая кислота) является естественным консервантом. Немного помогает дрожжам расти (вы найдете его во многих коммерческих бабла усилители). Когда я делаю хлеб, я использую фруктовые свежий, порошкообразный витамин С С сахар для консервирования фруктов для консервирования и замораживания. Я использую около 1/4 чайной ложки на буханку. Я не знаю, если это достаточно, чтобы обеспечить дополнительный консервант власти, но стоит попробовать, как это имеет недостатков. Конечно, вы можете просто получить некоторые таблетки витамина C и сокрушить их, но это займет несколько попыток, чтобы выяснить, сколько нужно добавить.

+404
Takira 9 янв. 2019 г., 12:27:14

Я не знаю правил в Германии в связи с съедобными насекомыми, но в Северной Америке, насекомые должны быть подняты/фармед, а не wildsourced, и они должны быть специально подняли для потребления человеком. Все, что насекомые кормят, лечат, увлажняется или размещены в должны быть зарегистрированы. Хотя в настоящее время нет нормативных актов для съедобных насекомых как таковых, производители советуют придерживаться ФДА указаний в отношении производства морепродуктов. Потому что стандарты на корма, как правило, менее жесткие, это не рекомендуется, что люди используют насекомых, производимые для этой цели.

+325
mises 12 янв. 2018 г., 6:31:34

Что называется "самогон". Это вода и спирт. Он образует, когда дрожжи уже прошла свой пик активности. Я заметил, что она соответствует увеличение бактериальной активности, когда стартер становится более кислым.

Бузы не будет, когда вы регулярно кормит. Он безвреден и может быть отброшен или смешанное обратно.

Закваска-это эквилибристика. Найти курс питания, который будет производить подъем и вкус вы хотите. Медленнее кормления сделает ее более кислой и рост меньше. Более частые кормления будут делать наоборот. Вы можете экспериментировать, чтобы получить здоровый стартер с любимым вкусом. При обучении вы должны начать с проверенный рецепт..

+307
Richter B 19 июн. 2016 г., 12:40:41

используйте следующую формулу для вычисления: время одного пункта * температура этого элемента = "градус-минуты" для этого элемента. разделите это большое количество другой температуры, чтобы получить время для другого элемента.

+209
user218918 20 июл. 2019 г., 1:22:25

Если вы берете замороженные один из коробки, безусловно, "5 часов" сидит как rumtscho предложил.

Однако, если вы используете домашнее или пресное тесто, свежие ингредиенты, на 4 часа (две горизонтальные линии) без вентилятора стоит попробовать, так что вы получите статический тепла. Это должно предотвратить вашу пиццу от получения высохший на вентилятор.

+158
Paul Spohr 12 окт. 2016 г., 13:41:45

Меня всегда учили, чтобы добавить щепотку соли к муке при выпечке (в основном выпечка / кексы и пудинги).

У меня есть рецепты, в которых непосредственно упоминается добавления соли и других, которые не.

Есть научная причина, чтобы добавить соли?

+124
izorn 13 июн. 2015 г., 16:12:01

Моя ККА доставляет мне массу кабачки, больше, чем я могу на самом деле найти время, чтобы готовить в неделю. Я могу заморозить остаток каким-то образом? Есть быстрый рецепт, который я должна делать то, что магазины хорошо? Я не думал в первую очередь здесь еды-если бы у меня было время, чтобы приготовить более регулярно ужины я бы не подавленность, а вещи можно хранить некоторое время.

+78
ilyo 18 мар. 2010 г., 21:38:30

Показать вопросы с тегом

buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil